Uji Sach Untuk Mengetahui Fungsi Fotosintesis

Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang spesial. Dia memiliki kemampuan foto-sintesis, yaitu suatu proses untuk mengubah cahaya menjadi makanan dan energi. Mekanisme pada klorofil atau dedaunan hijau secara konstan menghasilkan oksigen, membersihkan udara, dan memastikan kesetimbangan ekologi. 

Daun dan cahaya merupakan hal penting dalam proses foto-sintesis. Lantas apa yang terjadi ketika dilakukan eksperimen sebuah daun ditutup alumunium foil? Apakah daun tetap mampu berfotosintesa? Bagaimana pengaruhnya terhadap hasil fotosintesa? 

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, Guru Biologi bersama siswa SMA N 1 Jakenan melakukan praktik uji sach untuk mengetahui peran cahaya dalam proses fotosintesis dan untuk membuktikan hasil fotosintesis. 

Tiap-tiap meja uji tampak dilengkapi paket alat dan bahan ujicoba sach. "Ini pembakar spiritus, kaki tiga penyangga, kasa asbes, gelas kimia, pipet tetes, cawan petri, korek api, lugol / Iodium, alkohol, air, dan daun," ucap Eny sembari menunjukkan alat dan bahan satu bersatu sebelum uji dimulai. "Untuk mengetahui peran cahaya dalam proses foosintesis dan untuk membuktikan bahwa hasil fotosintesis adalah glukosa berupa bahan organik yang disimpan dalam bentuk amilum," tegas Eny saat menyampaikan tujuan praktik hari itu. 

Tampak para siswa sedang berkegiatan di laboratrium biologi (Dok. Eny, 2024)

Tampak pembelajaran sedang berlangsug di ruang laboratorium. Beberapa kelompok terlihat sedang mengidentifikasi daun yang sedang direbus di atas bejana kecil dengan tungku bara biru. "Ini itu daun yang kemarin ditutup aluminium foil selama satu hari," ujar salah satu siswa peserta praktikum. Mereka tampak merebus daun hingga layu, dan kembali direbus menggunakan alkohol dengan tujuan untuk melarutkan klorofil. Daun segera ditetesi dengan logol atau iodium, dan diamati perubahan warna yang terjadi antara daun yang terbuka dengan daun yang ditutup dengan aluminium foil. 

Penampakan daun terbuka tanpa pembungkus dan daun yang dibungkus alumunium foil (Dok. Eny, 2024)

Kondisi penampakan daun setelah direbus, tampak jaring penampang layu menghitam (Dok. Eny, 2024) 

Siswa terlihat antusias dan bersemangat mengetahui hasil fotosintesis melaui uji sach dengan menggunakan daun yang ditutup sebagian menggunakan aluminium foil, kemudian direbus menggunakan air (Dok. Eny, 2024)

Menurut Eny, ada perbedaan antara daun yang ditutup dengan aluminium foil dengan yang tidak ditutup. Bagian permukaan daun yang terbuka berubah menjadi biru kehitaman. Penampakan tersebut menandakan adanya amilum yang merupakan hasil fotosistesis. Sedangkan bagian permukaan yang tertutup alumunium foil, tampak berwarna pucat. Keadaan tersebut menandakan tidak terdapat amilum karena tidak berlangsung fotosistetis, tegas Eny usai mendaampingi kegiatan uji sach. 

Pembelajaran yang berlangsung di laboratorium biologi ini tampak menyenangkan para siswa. Namanya Aulia, ia mengaku pembelajaran hari ini seru dengan pengalaman baru bersama teman-temannya. "Pengalaman pembelajaran hari ini sangat seru dan dapat menambah pengalaman karena dapat melihat pengaruh pencahayaan terhadap fotosintesis dan dapat melihat perbedaan gelap terang menggunakan uji sachs, " pengakuan Aulia. 

Senada Aulia, pun dengan Khusnul, mengaku tahu proses fotosintesa setelah melakukan uji sach hari itu. Setelah mengikuti percobaan Sachs, saya merasakan pengalaman yang sangat berkesan. Karena saya jadi tahu bahwa daun yang ditutupi dengan aluminium foil dan  yang tidak ditutupi akan mempengaruhi proses fotosintesisnya. Ketika direbus dengan air biasa, warna daun tidak berubah. Kemudian, dilakukan proses perebusan dengan alkohol yang berfungsi untuk melarutkan zat klorofil dalam daun, sehingga ketika ditetesi dengan Betadine ataupun Lugol bisa dideteksi, apakah daun yang ditutup dan tidak mengandung amilum, ungkap Khusnul. 

Berdasarkan uji sach, tiap-tiap kelompok mempresentasikan hasil ujinya. Dari hasil ujicoba tersebut, disimpulkan sebagai berikut. Pertama, foto sistesis memerlukan cahaya. Kedua, foto sintesis menghasilkan amilum, dan ketiga daun yang tertutup tidak mendapatkan cahaya, tidak menghasilkan amilum. 

Penulis: Suhadi 
Layout: Rilo Anggareni 
Fotografer: Eni